Потребление засекали? Просто тут где-то проскакивало, что бойлер, что в режиме поддержания температуры, что в режиме «кипячения по требованию» (утром и вечером в «часы пик») будет тратить примерно одинаково.
+1.
Если живёшь и постоянно пользуешься, ИМХО, нет смысла выключать. Точные цифры зависят от параметров бойлера, а раз есть умная розетка, можно отключить таймер и посмотреть суточное потребление в обычном режиме и с таймером…