Риски есть всегда и всегда будут.
Не всегда. Например, есть система Али Экспресс, где деньги продавцу выплачиваются только после подтверждения получения покупателем своего заказа. Много и других примеров в России, к сожалению, не в Томске. Это я к тому, что это не фатально, а вопрос организации продаж (и выбора покупателя).
