А разве вытяжка над плитой не спасает? или все равно часть в окружающее пространство улетает? просто тоже думал делать типа кухни студии, совмещенной немного с гостиной, но разделенной типа барной стойки (снизу) и небольшой стенкой от потолка (сверху) немного вниз.