А то что печь теплодара из 2,5мм нержавейки вас не смущает???))) Плывет это когда впуклости и выпуклости на листе. Обычно это происходит из за неправильного подобранного дымохода. Сильно высокий или сильно широкий. Образуется реактивная тяга, и повышается температура выше максимальной.
