"А вот если несколько увязаных балок" — тут может и теория не помочь.. и округляется в сторону запаса (однопролётной балки)..
ну с двутавраями — только номер.. а с монолитом — марка, армирование, габариты (например, задаваемы конструктивно).. тут бы и посчитать-покалькулировать можно.
справочные таблицы — это как-бы тоже чей-то "расчёт", а не "на глаз с запасом"
