Чтобы иметь сухое и ровное основание для чистого пола, чтобы подполье под полом было не высокое и одного уровня. Столбики на грунте могут "играть" и что при этом будет чистым полом? Плита по грунту кроме этого еще и изолирует подпольное пространство от влажного грунта.
