Да, кстати, забыли еще такой аспект — влажность воздуха в помещении.
Известковая штукатурка — гигроскопична и будет мягко регулировать влажность в комнате.
А с гипсокартоном — там синетика — будете себя чувствовать как в полиэтиленовом пакете в случае высокой влажности, и наоборот страдать от сухости в засушливые дни.
