Делать все из бетона конечно. Что бы щебень был виден если вам это нужно, просто сверху в насыпьте после того как залили и пройдите правилом. он уйдет практически вровень. Но все равно придется ступени бетонные закрывать иначе он разрушится, ну и делать не ниже м350