Думаю тут должны быть какие-то нормативные требования, раз этот метод широко разошелся по всем пятиэтажкам.
Склонен думать, что это "заделка" стыка стеновой штукатурки и бетонной ступеньки. По идее стыки штукатурки все обрабатывались сначала олифой, а потом покрывались маслянной краской (такой примитивный герметик)
Дабы при мойке полов вода не затекала под штукатурку.
