Еще рецептик для людей «пока
Еще рецептик для людей "пока без кухни"
- в 1 литр молока добавить 1 ст/л соли, довести до кипения;
- 400 гр сметаны и 4 куриных яйца взбить миксером (перемешать), влить тонкой струёй в кипящее молоко;
- 5-7 минут помешивать, пока не появятся крупные хлопья;
- добавить приправы по вкусу (укроп, чеснок и т.п.), слить воду, прессовать 5-7 часов.
Получилось что-то вроде адыгейского сыра. Вкусно и просто. Наверняка есть более интересные рецепты, но для первой попытки неплохо. Делали из магазинных продуктов!