killergot написал:
ИмхоДом › Форумы › Cад, двор, гараж, баня… › Собираюсь на курсы пчеловодов. Кто с нами? › killergot написал:
Типичное и древнее заблуждение о "полезностях" мёда, которое играет на руку пасечникам и продавцам мёда.
На самом деле полезного ничего нет, тяжёлые и плохоусваиваемые углеводы — олигосахариды с большим гликемическим индексом.
Если бы не вводили людей в заблуждение то цена на мёд была бы не многим больше сахара.
Стесняюсь, конечно, нарушить стройность Ваших глубоких научных познаний, однако замечу, что более 95 % меда составляют моносахариды глюкоза и фруктоза (одна из них — глюкоза, является эталоном легкости усвоения организмом человека, и вторая не далеко от этого ушла), но есть небольшая доля ди- и трисахаридов, которые усваиваются не труднее известного нам в быту сахара. А все вместе они (и моно-, и ди- и трисахариды и прочие) входят в группу олигосахаридов. Так что, Вы уж все под одну гребенку — не надо бы, да еще с такими "страшными" прогнозами для человека.
Хотя, согласен — тут каждый выбирает сам: кто медом травится, кто пивом. Надежней для здоровья огурцы — там 99 % безвредной, а то и полезной, воды.