Надо на зиму остающийся цемент плотно заворачивать в пленку. Очень помогает для сохранности. А по весне уже смотреть на твердость комков. Кувалдочкой небольшой (башкой вниз) как толкушечкой спокойненько долбить и перетирать. Если не поддается — выкинуть. Всегдп так делал с оставшимся цементом. Нужен естестсвенно перезаклад определенный.
