Почему не делают — делают — если дымоход высокий, дом на горке без леса, обороты горизонтальные (а не вертикальные), и не три оборота, а максимум "полтора".
Надо понимать, что тяга будет хуже, растопка хуже. Хотя, если не жаться и растапливать жидкостью — то и это тоже не проблема.
