Позволю себе усомниться в поведении графика температуры — в зоне конденсации материал пропитан водой и имеет пониженное тепловое сопротивление, т.е. график на этом участке должен идти более полого.
это было бы так если бы на всём расстоянии зоны конденсации было бы одинаковое количество воды