Ребят, а как вы поддерживаете постоянную рабочую температуру при закрытой крышке в районе 60 — 100 гр.?
Штука в том, что если крышку закрыть — температура лезет до 250+ гр., если открыть — получается обычный мангал — сверху холодно, внизу горячо… Нужно больше дырок в корпусе м.б. для холодного времени года? 2 штатных заслонки практической роли не очень сильно играют…
