С точки зрения потребителя, продукт, сделанный по максимуму самим хозяином, а не непонятными наемниками за зарплату гораздо более предпочтителен.
Сама по себе задача обеспечить масштабирование производства, не потеряв качество, очень не проста. Очень много фирм на этом погорели.