суть в уменьшении количества бетона, за счёт ребристого перекрытия, при сохранении несущей способности. Какой тут перерасход металла, не совсем понятно 1 лист профлиста? Дак на опалубку тоже потратите деньги на фанеру или доски и плюс бетона уйдёт больше, что увеличит вес конструкции.
