у нас в каналье «сало» —

[ПМ]

у нас в каналье "сало" — застывший жир от приготовления

 Скопился за 10 лет

Просто на кухне нет большого объема  слива воды, вот сальце и оседает на этом отрезке

 вообще в каналью растительное масло сливать нельзя

 но баушке этого не понять