В этом деле советы давать — вещь не благодарная….
Но всё же рискну высказаться…. Если Вы планировали заливать плиту, значит участок у Вас более меннее ровный. Потому я бы со спокойной совестью залил бы именно плиту.
А по поводу отступа от стены, то если будете делать сначала футляр а только потом подсыпку-армирование-заливку, то можно и вплотную к стене выводить. У меня от внутреннего края стены 20 см.
