Вариантов куча (дерево, каркас, кирпич, керамика, газобетон, пенобетон, различные монолиты, ТИСЭ, керамзитобетонные блоки, теплостен и т.д.). Это вопрос назначения дома, "религиозных" убеждений, финансовых возможностей и т.п. Но не надо говорить об отсутствии выбора!