Я щас Вам еще один стереотип

#125896
СанычСаныч
Участник
  • Родионово

Я щас Вам еще один стереотип приведу в пример. Тоже касаемо каменного угля.
Давеча соседи угостили шашлыком. Выходцы с Азии. Попробовав его, я уловил тот забытый аромат настоящего шашлыка, который запомнился с детства. Я никогда не мог понять, чего мне не хватает в местном шашлыке. Даже в Армянском. И тут опять этот забытый аромат. Хотел спросить у тех, кто угощал. Но черезънеделю меня самого озарило. Шашлык пожарен на каменном угле! Вот откуда аромат! Но как же так? Ведь мне постоянно внушали, что НЕЛЬЗЯ. Начал я гуглить этот вопрос. На всех наших форумах категорическое НЕТ. Там смолы, канцерогены всякие…. И только Сталик Ханкишиев на своем форуме однозрачно сказал, что можно, лишь бы уголь без серы был. Тут я и вспомнил, что вся Средняя Азия готовит шашлык именно на каменном угле. Ведь там нет дров и в помине, а значит и нет и древесного угля. Потом я втихушку от гостей приготовил им шашлык на каменном угле. За уши было не оттащить. После раскрытия секрета начались горячие споры. В мою пользу было авторитетное мнения гуру Восточной кухни — Ханкишиева.