По магниту — не магнитится. Но по цене я сомневаюсь, что это нержавейка. Какие еще есть способы определения?
Листы вроде таких
алюминий
Капнуть уксусом и посмотреть реакцию. У оцинковки и нержавейки она будет разная.
Еще есть металлизированный пластик, от тоже не будет магнитится.
Если не магнитится, то либо нержавейка, либо алюминий.
P/S/Хотя есть и нержавейка которая магнитится