Вот видите как сложно. С процентом все понятно: 1 %, например, это 1 см ниже (или выше) на 1 метр длины, а с градусами — нужно считать на «девайсах» и т.п. Измерять, конечно, можно хоть в дюймах на фут, но процент понятен, а градус нужно считать — вот и возник вопрос: а нахрена? Только потому, что «так учили»?