C чего это вы взяли, что топить бульоном нормально?
для особо заморачивающихся можно поставить фильтр на отопление.
или раз в месяц для профилактики разгоняйте котел до +85. Все бактерии сдохнут.
А так — цвет воды реально не влияет на работоспособность или теплоемкость.