По поводу укрывных — есть такой способ — соляризация.
В жаркие солнечные дни целина поливается водой, притаптывается и укрывается черной пленкой на время солнечных жарких дней. Под пленкой происходит перегрев вместе с водой и за счет большой температурой все паразиты и частично сорняки погибают.
Но особенность именно в ударном воздействии паром и высокой температурой, гноить конечно смысла нет.
Можно еще кстати и выжигать..