Какой крутящий момент нужно ставить на шуруповёрте в той или иной ситуации?
Только подбором, то есть методом проб. Иначе никак. Ибо дело сугубо интимное и у каждого шурика свои пружинки и настройки. У некоторых ваще грубые и маленький момент увы не словить.
