Согласен, если рассматривать
ИмхоДом › Форумы › свободная тема › Мини-хитрости и лайфхаки, коллекция the best › Согласен, если рассматривать
3 Апр'12 в 07:30
#37615
Согласен, если рассматривать сохранение температуры до -0 градусов, 1 литр меди поглотит Q=q*m*(t1-t2). Например при
-20 в морозилке до -0 это будет 68761 Дж.
Но у льда есть такое свойство: поглощать теплоту в процессе плавления, называемое удельная теплота плавления. Так вот При плавлении 1 кг (литра) льда необходимо затратить Qпл=335000 Дж, а общая теплота для нагрева и плавления льда составит Q= q*m*(t1-t2)+Qпл.=40400+335000=375400Дж., что в 5,45 раз больше. Так что вопрос, где дольше сохранится мясо в холодильнике пока не оттает очевиден.