вырезать в этих дырах окна правильной геометрической формы, с обратной стороны гипса закрепить на саморезы по паре кусков профиля, чтоб получилось типа решетки на окне. вырезать из нового листа гипса вставки в эти окна, закрепить их в окнах на профили саморезами, зашпаклевать.