Речь идет о современных котлах, где температуру воды выше 85 градусов поставить нельзя (в газовых котлах). Температура в топке особа не интересна никому. Всегда выставляется вода на выходе, готовая к потреблению. Что нельзя сказать про твердотопливный. Этот самовар можно и взорвать ненароком. Электроника находится в одном корпусе с трубками воды. Да, сильно повредить ее нельзя высокой температурой, но при высоких градусах воздуха в корпусе, приводит к уменьшению рабочего срока всех полупроводников.
Температура на входе и выходе с большой дельтой сделать нельзя, если конечно ручки-крючки не попадутся, за этим следит электроника самого котла. И узел подмеса не так уж и тебуется, если правильно расчитан насос и мощность котла.
Никто не запрещает поставить котел без запаса мощности и пусть он молотит на своем максимуме , хозяин-барин. Только что вы добъетесь этим???