Да хоть как будет гниль, если фундамент неутепленный. Раньше и позже. Нужна теплоизоляция (ну и гидро естественно) между бревном и фундаментом. А подбетонка это просто гарантия быстрейшего загнивания. Если по минимуму, то можно пеной. Но ее надо защищать.