Слышал кардинально разные мнения: одни хвалят «дышащее» льняное, другие ругают за долгое высыхание и рекомендуют синтетические смеси. Нужны аргументы от тех, кто проверил на практике не один сезон.
Любое масло будет дышащее. Из недавнего мне понравилось Акватекс Бальзам. Сохнет достаточно быстро, запах приемлемый.
Для сосновой столешницы: тиковое масло — лучший баланс защиты, внешнего вида и простоты ухода
Альтернатива ещё лучше: масло с твёрдым воском (hardwax oil), если хочешь максимальную износостойкость