Какой мангал брать для жарки зимой — сталь или чугун?
Третий год жарю на улице круглый год. Стальной мангал 3мм прогорел за два сезона — дно в труху. В мороз расход углей бешеный, стенки отдают тепло мгновенно. Думаю перейти на чугун, но вес и хрупкость при минусах напрягают. (Сосед уронил чугунную решётку в -минус, пополам)).
Есть ещё вариант — нержавейка 5мм, но цена кусается.
Кто эксплуатирует мангал зимой постоянно, не раз в год на Новый год, а чаще? Какой материал живёт дольше двух сезонов при регулярных термоциклах мороз-жар?
3 Ответы
Так если 2 года жарить постоянно любой мангал прогорит.
Тут уже пофигу зима или лето.
Просто как данность воспринять и каждые 2 года менять.
Ну или переварить дно, раз оно прогорело, а стенки оставить старые.
Может уже пора сварить раму, вставить туда кирпичей и будет мангал аля русская печь или тандыр…
Конечно, мангал утеплять надо. Вон у Ханкишиева видел — мангал утеплен минватой. Говорил в видео, что даже летом разница огромная в сравнении с обычным.
А насчет прогоревшего дна — так это осадки. Крышка нужна обязательно.
кирпичи на морозе еще дольше разогревать
Инерционность большая будет