Байпас для того что бы когда батарея перекрыта не останавливалось движение теплоносителя до других потребителей тепла.
Если хотите увеличить тепло на батарее — можно закрыть байпас, но при закрытии одного из кранов к батарее не забудьте открыть кран на байпасе.