Морилка на разделочной доске не противоречит пищевой безопасности? если на это посмотреть с санитарной точки зрения.
так-то, деревянные разделочные доски обрабатывают льняным маслом.
лицевую красивую сторону можно и лаком покрыть, а обратную рабочую сроду ничем не покрывали
Марганцовкой. И обеззараживание и красиво.
А так то да, рабочие поверхности обычно не покрыты не чем.