Допустим в ночь на НГ ожидается -15 градусов. Кто-нибудь жарит шашлык? Он сразу замерзает? поделитесь опытом, при какой минимальной температуре есть смысл в шашлыке.. планируем..
как говорит друг ( а он профи в обращении с мясом) — жарить мясо можно в любую погоду. В мороз тоже, главное чтобы мясо успело поймать аромат дыма и чуть поджарилось. А до кондиции его можно и в СВЧ потом довести.
