Это что-то говорит о качестве? зрелости? вижу что в некоторых закупках мед остается гомогенным долгое время.
Вы бы хоть перед съемкой кофточку накинули 🙂 А так да — идет переходный процесс кристаллизации, по его окончании можно делать выводы. Внешне вроде криминала не видно.