В погребе с бетонным полом хуже хранится картошка — миф или реальность?

Наблюдаю в сравнении такой погреб. Температура стабильна, вентиляция есть. Но клубни морщатся, как будто влага уходит слишком быстро. Может, бетон «высасывает» влагу? Или есть другие причины..