Вода — проводит ток (кроме дистилированной), а лед — диэлектрик?

вычитал сейчас на данном сайте Мудрость Дня:
«Два контакта, помещенные внутрь мыльницы, обязательно замкнутся, если замерзнет вода. Этот простой датчик даст сигнал, что температура упала ниже нуля, например, в погребе, где хранятся овощи.»

и что-то переклинило мой школьный курс физики — всегда же нас учили наоборот! Вода — проводит ток (кроме дистилированной), а лед является диэлектриком…

или тут просто опечатка и должно было быть «контакты РАЗОзамкнутся если замерзнет вода» ?