Вчера залили фундаментную плиту . Впереди зима! Температура на улице +3, скоро ожидается дождь.
Надо на зиму накрывать пленкой или посыпать опилками. Если да — то в чем смысл?
Не надо ничего в зиму укрывать.
Укрыть можно на ближайшую неделю, а потом снять. Посыпают или укрывают для удержания влаги.
Хотя, если бетону уже 2 дня, то уже неважно, укрывать лучше сразу после заливки.