А стоит ли иметь пирометр для достижения комфорта в доме, измеряя температуру поверхности тёплого пола, радиаторов для ругулировки СО в целом? Ну, и для измерения температуры мяса в духовке; просто, чтобы БЫЛ?
Для мяса точно не точный прибор.
Возьмите ик-камеру. Она интересней в разы.