Если вам нужно закрыть стену, то руководствоваться системой С 623 от Кнауф. Особых нюансов нет. Каркас делается по принципу "все так делают", на потолочных профилях, с шагом 60см, к стене крепится с помощью подвесов с шагом до 1,5 метров, допустимая высота до 10 метров. Естественно делать на профиле Кнауф, для себя и через 40см можно сделать шаг. Если не для себя и общественное здание, приготовить сертификаты на применяемые материалы (на вякий случай, для пожарников)
Перегородки из ГКЛ делаются по системам С 112 и С 113. из ГВЛ С 362, С 363, С 367
В принципе, здесь описаны технические моменты по Вашим вопросам.