На самом деле внучки хозяек той самой старой газетной школы рекомендуют тонкий линолеум — все же 21 век на дворе. Его можно снимать и мыть Керхером.
Но а чистить там тряпкой тяжело — пыль с жиром образует такой гомогенный липучий слой, что делать это совсем не просто. Скорее скребок нужен, а не тряпка.