Если дело только в приготовлении блюд, то возьмите переносную плитку и готовьте. А мангал и гриль, это развлечение, связанное с едой. Так, что антураж очень важен. Значит наличие огня — важная составляющая сего действа, и закрывая его, теряем половину удовольствия.
