крышу нужно делать сразу нормальную, обшить на первое время можно баннером, утеплить можно позже.
в зиму и без крыши простоит ничего не случиться, но нужно стены пригрузить. когда я свою избушку строил, я весь пиломатериал сразу краном (воровайкой) на крышу поставил.
