Правилами не нормируется…. Нормируется только положение трубопроводов.
Житейская мудрость чаще всего говорит, что однорычажные смесители удобнее, но не всегда…. А так, в смесителях пипки разноцветные специально делаются переставные: хочешь налево, хочешь направо….. А потом привыкните. Если есть варианты выбора — то делайте так, как стоят другие смесители в доме, чтоб выработалась одна привычка на все смесители….
