Ну.. Тут уже приноровитьтся надо. Когда хорошо горит — то и в котел лезть не надо. А шуровать, уже когда много золы, мало дыма и угли ярко-красные… Вот.. А по-поводу шуровки — у меня в комплекте с котлом шла удобная, плоская (толщина 3 мм, ширина 20 мм). Ее как раз замечательно запихивать в щели поддувала… Ну и плоская, в отличие от прута, сквозь слой угля хорошо проходит.. Получается, что толщу угля, как ножом протыкаешь и режешь.