Мангальный уголок — за одну субботу!

[Master]

Мы привыкли к прямоугольным мангалам-барбекю , но ничто не мешает нам сделать угловой мангал в кладке с треугольной застройкой : это дает нам возможность творчески использовать уголок нашего сада. Если у нас его нет, его легко сделать, построив две кирпичные стены.

Настоящий гриль состоит из трех металлических элементов (которые изготавливаются у нас кузнецом): решетка для приготовления пищи из расположенных рядом стержней, решетка для разжигания углей , состоящая из перфорированной крышки и металлического поддона для золы .

Эти три элемента должны быть смонтированы внахлест на расстоянии около десяти см друг от друга и должны быть размещены на трех парах опор, состоящих из металлических уголков, закрепленных к двум конкурирующим стенам распорными дюбелями. Если угол еще не доступен, мы можем легко получить его, построив две сплошные кирпичные стены, перпендикулярные друг другу, длиной около 1 метра и высотой 1,10-1,20 метра .

Вот чертеж, на котором изображено расположение нашего углового встроенного мангала.

На задней стороне одной из двух стен мы также можем создать рабочую поверхность из листового металла, закрепленную дюбелями , которая с внешней стороны может поддерживаться третьей стеной или треугольными металлическими скобами.

Барбекю из кладки своими руками

Для получения каменного углового мангала делаем котлован глубиной 20 см и создаем бетонный фундамент в два раза шире кирпича.

Укладывая кирпичи на две направляющие планки, создаем первый ряд стен.

Продолжаем поднимать стены по хорошо натянутой линии.

Для соединения с существующими стенами необходимо разбить кирпичи молотком.

Известково-цементная смесь, которую мы используем в качестве вяжущего, должна хорошо проникать между кирпичом и кирпичом.

Завершаем стены конической отделкой сверху.

Прикладываем опоры сеток, закрепляя их к стене дюбелями.

Мангал готов!

Вставьте три металлические детали и — Приятного Аппетита!

ист — faidateingiardino.com

[BMV1]

Master писал(а):

Прикладываем опоры сеток, закрепляя их к стене дюбелями.

а дюбели не выгорят при эксплуатации? тогда уж лучше на анкеры ИМХО
Да и кладка может от жара полопаться мне кажется

[Спасатель]

Дюбеля не только пластиковые бывают, можно и на раствор, или вовсе на сухую закрутить.

Но все равно болтами насквозь мне кажется было бы надежней!

[Chevalier]

Для общего развития интересно. Но нужно понимать, что это по большей части элемент декора, и сколько-то серьезно использовать его не выйдет.

Это в лучшем случае барбекю, но никак не мангал и, тем более, не гриль.

Разжигать дрова как? Никак. Ладно, используем готовые угли, разожгем в стартере. Выложим на лист перфорированной нержавейки. Сколько закладок раскаленного угля выдержит эта несчастная перфорированная нержавейка?

Положили мясцо, овощи на решетку. Начали жарить. Контроля тяги нет, регулировки высоты нет. Львиная доля тепла улетает повару в область талии, поскольку все открыто.

Интересно, но это из разряда «как делать не нужно»

[indys1]

Интересная идея, как раз есть такой захламленный угол. Думаю если делать шашлыки нечасто, то кирпичному уголку ничего не будет.

[Автор]

Сообщения