На смену холодильникам идут мгновенные охладители

[День за днем]

  

В 2013 году компания Enviro–Cool Limited анонсировала создание быстрого охладителя для напитков. Основная идея — быстро охладить напиток непосредственно перед продажей, а не поддерживать его холодным часами. Выгода — экономия энергии. 

Прощайте, холодильные шкафы? 

Как утверждают, аппарат системы V-Tex охлаждает 330-мл банку с лимонадом за 42 секунды с +32 до +4 градусов. Судя по всему, банка/бутылка опускается в сильно охлажденную воду и вращается там с возникновением внутреннего вихря для интенсификации теплообмена. Периодически банка останавливается, чтобы холодные слои напитка перемешались с теплыми, а затем вращение продолжается:

(это бытовая версия аппарата)

Пишут, что открытый холодильный шкаф на 200 банок потребляет в день 14 кВт-часов, холодильный шкаф со стеклянной дверцей 5,6 кВт-часов, а прототип V-Tex — 2,6 кВт-часа

Вывод: только 18% холода открытого шкафа или витрины идет на охлаждение продукта. С другой стороны, эти казалось бы 82-процентные потери охлаждают магазин, что позволяет снизить затраты энергии на кондиционирование (речь идет о холодильниках с централизованным холодоснабжением, как это принято в супермаркетах).

http://www.v-tex-technology.com/#/prototype-gallery/4566911789

[kaifsheg]

А скока энергии идёт на вращение и всякие механизмы подачи? А скока стоит? А какая окупаемость?

[не admin]

Как я понял, продажи только начались…. вроде экономия в разы, но посмотрим.

К тому же для хранения продуктов не пойдет — еду же надо постоянно в холоде держать. Это так, для попить летом.

[vadimcd]

чего же не показали как она после такой тряски шампанское открвыала, или эта штуковина сама охладит, откроет, и ….. выпьет..

[nblka]

Судя по всему, банка/бутылка опускается в сильно охлажденную воду и вращается там с возникновением внутреннего вихря для интенсификации теплообмена

то есть вместо постоянного охлаждения непосредственно напитков постоянно охлаждается какой-то объем воды… оригинальная экономия.

[kaifsheg]

В точку!

[Автор]

Сообщения