Потому что, по технике безопасности максимальное количество литров, которое можно зарядить в пятидесяти литровый баллон является 35л. И это в изначально пустой баллон, а заправщик откуда узнает, нет ли там сжиженного остатка?
Если хотите все по правилам, то надо ехать на специальные станции. где будут заправлять только поверенные баллоны, при этом его точно опорожнят или дадут в обмен. Если будете брать на обмен, то может попасть вам с истекающим сроком поверки, и качать права не удастся тк будете посланы. Поверка просроченного баллона стоит денег ( не много правда)