ОПРОС: применеяете ли вы сушку при сезонных заготовках? (ягоды, грибы, помидоры, травы и т.п.)

[Висариoн4]

ОПРОС: применеяете ли вы сушку при сезонных заготовках? (ягоды, грибы, помидоры, травы и т.п.)

• да, имеем штатную сушилку 40%, 64 голоса
  64 голоса
  40%

  64 голоса - 40% из всех голосов
• сушим на веревочках (леске, одеялах) 30%, 48 голосов
  48 голосов
  30%

  48 голосов - 30% из всех голосов
• не сушим ничего 30%, 47 голосов
  47 голосов
  30%

  47 голосов - 30% из всех голосов

Всего голосов: 159

4 Окт'21
- 15 Окт'21

Опрос закрыт

Архив опросов

• да, имеем штатную сушилку 40%, 64 голоса
  64 голоса 40%

  64 голоса - 40% из всех голосов
• сушим на веревочках (леске, одеялах) 30%, 48 голосов
  48 голосов 30%

  48 голосов - 30% из всех голосов
• не сушим ничего 30%, 47 голосов
  47 голосов 30%

  47 голосов - 30% из всех голосов

Всего голосов: 159

4 Окт'21 - 15 Окт'21

Опрос закрыт

Архив опросов

[Висариoн4]

Последнее время распостранение получили электро-сушилки (что-то вроде русской печки)

но если у вас самодельная сушилка — все равно можно отвечать «имеем штатную сушилку» 😊

[Валерий Волков]

Всем рекомендую вяленые помидорчики!

Сразу скажу, что если нет сушилки, момжно сделать то-же самое в духовке. Раньше  мы так и делали. Главное, чтобы она обеспечивала возможность работы в зоне низких температур, до 100 градусов.Главный секрет — нужно добиться такой степени сушки, когда ломтики помидор будут на грани ломкости 👍

Далее высушенные помидоры закладываем слоями в посуду. Я использую для этого стеклянную банку. Слой помидоров, слой чеснока, резаного пластинками, чуть соли, сбрызнуть оливковым маслом. Набиваем баночку, и заливаем всё маслом. Масло должно покрывать помидоры. Кушать можно уже на следующий день, лучше на черном хлебушке с перцовкой.

Объедение!

[Pilot6]

+100. Очень вкусно!!!

[Автор]

Сообщения